Im Interview: Daniel Alvarez Jacobsen, Wurstkönig von Bogota

Im April veröffentlichte DenkZeit-Herausgeber Arthur Pahl einen Artikel über Daniel Alvarez Jacobsen, der sich in Kolumbien mit deutschem Metzgerhandwerk einen Namen gemacht hat.

Bei einem Deutschlandbesuch von Daniel Alvarez Jacobsen hatte Arthur Pahl die Gelegenheit sich mit dem Kolumbianer in Wiesbaden zu treffen. Er sprach mit ihm nicht nur über seinen Erfolg als Wurstkönig von Bogota, sondern auch darüber, wie der ungewöhnliche Lebenslauf dahinter aussieht.

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