Eine ordentliche Kelle heißer und deftiger Bohneneintopf, ist bei einer ordentlichen Mahlzeit in Brasilien ein absolutes Muss. Wir essen den Bohneneintopf gerne mit einem Löffel Reis und Gemüse, Rind, Huhn oder Fisch. Dabei liegen Bohnen und Reis entweder sauber nebeneinander, […]
Wenn Sie Bananen lieben, wird dieses einfache Bananeneis sicherlich eines Ihrer Lieblingsrezepte werden. Es ist auch bestens geeignet entweder als Portion für jeden Tag eingefroren zu werden, oder auch als großes Dessert.
Palmherzen gehören zu den beliebtesten Zutaten in der brasilianischen Küche. Brasilien liegt in der Tropenzone, und hat deshalb einige Palmenarten zu bieten, bei denen die Palmherzen eine Delikatesse sind.
In Brasilien sind Maniok beliebter als die Kartoffel, was für jeden woanders auf der Welt vielleicht ein wenig verrückt oder seltsam klingen mag.