En abril, el editor de Pensatiempo, Arthur Pahl, publicó un artículo sobre Daniel Álvarez Jacobsen, quien se ha creado un nombre en Colombia como el gran artesano de la charcutería alemana.

Durante la visita de Daniel Álvarez Jacobsen en Alemania, Arthur Pahl tuvo la oportunidad de encontrarse con el colombiano en Wiesbaden. No sólo le habló de su éxito como rey de las salchichas de Bogotá, sino también del extraordinario currículum vítae que tiene este gran maestro de la charcutería alemana.